La frollatura delle carni più eccezionali al mondo viene controllata digitalmente dal nostro nuovo maturatore in grado di verificare ogni secondo tutti i parametri di maturazione. Carni spettacolari come la Chianina di Vitellone Bianco IGP, la Pezzata Rossa Bio Italia, Black Angus Irlanda, Manzetta Prussiana, il Bue Nero del Regno Unito, Wagyulem e tante altre tipologie che puoi scoprire nel nostro store di Cecina.